chiacchierando chiacchierando...scrocchiamo ricette

Le attese sono lunghe nei centri medici...

e seduta ad aspettare il mio turno  secondo voi cosa faccio? 

ma chiacchiero naturalmente...

dolci signore..casalinghe di quelle brave, grandi cuoche ..

ed io

 ci animiamo in conversazioni piacevoli ..

 così tra un uff che noia..uff ha visto che freddo ...parliamo di ricette e segreti culinari...

ed il tempo passa...ed arriva il mio turno..

tornando a casa ho pensato, 

visto il freddo e la nebbia ,e il nervoso ...

di mettere in pratica i preziosi consigli ricevuti : 

PIZZA CON CIME DI RAPE E SALSICCIA

...e mentre il nano si appisola ..io inizio ad.impastare..scaricando un po di tensione e stress

metto a lessare due patate, pulisco le cime di rape e soffriggo un pochino di salsiccia...

e stasera con una bottiglia di birra...passeremo la nostra serata..tranquilli...

e poi dicono che le attese non servono a nulla...

INGREDIENTI:
pasta per la pizza
cime di rape
salsiccia
mozzarella
pomodoro
origano
olio

impastare la pizza...lavare le verdure ..mettere in una pentola un filo di olio extra vergine di oliva ,uno spicchio di aglio in camicia,2 peperoni secchi...mettere le cime e coprire il tutto con un coperchio e lasciar cuocere (l'acqua si deve assorbire tutta..)..in un tegame preriscaldato mettere a soffriggere la salsiccia
preparare un sughetto al pomodoro ,stendere la pasta della pizza e condire...con un filo di olio e tanto origano, il sugo, la mozzarella fatta a dadini, le cime stufate e qualche pezzetto di salsiccia soffritta..infornare e mangiare  calda!

lisu..<3